Barra de Sorvete Yukon Lynx da Chapman's

A Chapman's é uma marca tipicamente canadense, fundada em 1973 por David e Penny Chapman em Markdale, Ontário. A linha Yukon representa uma de suas ofertas premium, especialmente criada para competir com barras de sorvete internacionais de alto padrão, enquanto mantém raízes locais.

O produto é fabricado totalmente no Canadá, na instalação de produção da Chapman's em Markdale. A empresa é famosa por seu compromisso com a comunidade local, notadamente por reconstruir sua fábrica após um incêndio devastador em 2009, em vez de deslocar a produção para outro lugar. Essa dedicação à fabricação doméstica garante que o produto apoie a indústria de laticínios canadense local.

A propriedade da Chapman's permanece privada e familiar, o que é uma raridade na moderna indústria alimentícia globalizada dominada por conglomerados multinacionais. Em 2024, e olhando para o futuro, a empresa continua a ser operada pela família Chapman, mantendo seu status como o maior fabricante de sorvete independente do Canadá. Não há empresas-mãe multinacionais externas, garantindo que a identidade e os lucros da marca permaneçam atados ao seu país de origem.