Patak's Rogan Josh Curry Paste

Patak's é uma marca mundialmente reconhecida especializada em pastas de curry, molhos e acompanhamentos ao estilo indiano. A marca foi fundada no Reino Unido por L.G. Pathak e sua família, que emigraram do Quênia na década de 1950. Eles começaram produzindo doces e lanches indianos tradicionais em sua cozinha familiar, eventualmente se expandindo para as pastas de curry concentradas que definem a marca hoje.

Embora a marca celebre o patrimônio culinário indiano, suas operações de fabricação estão principalmente centradas no Reino Unido, especificamente em sua instalação em Leigh, Grande Manchester. Em 2007, a marca foi adquirida pela Associated British Foods (ABF), um grupo global de alimentos, ingredientes e varejo. Sob a propriedade da ABF, Patak's manteve sua posição de liderança no mercado internacional de alimentos indianos. Na Austrália e na Nova Zelândia, os produtos são distribuídos pela AB World Foods, uma subsidiária da empresa matriz.