Hemmer Conservas

A Hemmer é uma das marcas de alimentos mais tradicionais do Brasil, fundada em 1915 por Heinrich Hemmer em Blumenau, Santa Catarina. Originalmente focada na produção de chucrute, a empresa expandiu seu portfólio ao longo de mais de um século para incluir uma vasta gama de condimentos, conservas e molhos, tornando-se um nome de referência na culinária brasileira.

Em 2021, ocorreu uma mudança significativa na propriedade quando a Kraft Heinz anunciou a aquisição da Hemmer. Este movimento fez parte da estratégia da Kraft Heinz para expandir sua presença internacional no mercado de condimentos e molhos e para aproveitar a extensa rede de distribuição da Hemmer na América do Sul. Hoje, embora a Hemmer mantenha sua base histórica de fabricação em Blumenau, ela opera como uma subsidiária fundamental do conglomerado global Kraft Heinz.