Outback Steakhouse restaurante de temática casual

O Outback Steakhouse é uma rede americana de restaurantes de temática australiana, especializada em culinária americana com um toque rústico. Fundada em março de 1988 em Tampa, Flórida, por Chris T. Sullivan, Robert D. Basham, Tim Gannon e Trudy Cooper, a marca tornou-se um fenômeno global. Apesar do nome e da decoração remeterem ao interior da Austrália, o conceito foi totalmente criado e desenvolvido nos Estados Unidos.

Atualmente, a marca pertence à Bloomin' Brands, Inc., que também gerencia outros conceitos importantes como Carrabba's Italian Grill e Bonefish Grill. Embora a sede esteja nos EUA, a rede opera globalmente por meio de franquias e parcerias, adaptando sua cadeia de suprimentos e produção para os países onde atua, como o Brasil, onde possui uma presença extremamente forte e consolidada.