Bebida Kvass

Kvass é uma bebida fermentada tradicional originariamente elaborada na Europa Oriental e na Rússia. Historicamente feita com pão de centeio ou farinha de centeio, evoluiu para um refrigerante popular conhecido por seu baixo teor alcoólico natural e benefícios digestivos. Embora suas origens remontem às antigas culturas eslavas, hoje é produzida por várias empresas de bebidas em diversos países, incluindo Rússia, Lituânia, Ucrânia e Alemanha.

Dependendo da marca específica adquirida, a propriedade final varia amplamente. Grandes grupos internacionais de bebidas e cervejarias locais atuam neste segmento. Versões produzidas em massa normalmente utilizam extrato de malte e carbonatação, enquanto as versões tradicionais permanecem naturalmente fermentadas. A propriedade geralmente está ligada a conglomerados alimentares e de bebidas regionais especializados em iguarias da Europa Oriental.