Hansalim Ssamjang

Origem e Filosofia da Marca

Hansalim é uma importante federação cooperativa da Coreia do Sul, estabelecida em 1986. A marca se originou de um movimento social que visa conectar consumidores urbanos diretamente com produtores rurais. Esta iniciativa é baseada nos princípios de preservação ecológica e agricultura sustentável, enfatizando métodos tradicionais de preparo de alimentos coreanos e cultivo orgânico.

Produção e Ingredientes

Este produto específico, Ssamjang, é uma pasta espessa e picante utilizada na culinária coreana, principalmente como um molho para mergulhar carnes grelhadas ou wraps de folhas. O Ssamjang da Hansalim é tradicionalmente fabricado na Coreia do Sul, utilizando ingredientes de origem local. É notável por ser feito a partir de 'Makjang' fermentado (49%) e 'Gochujang' (15%), aderindo ao compromisso da marca de evitar aditivos sintéticos e priorizar soja e pimentões não-GMO, cultivados domestically.

Propriedade e Estrutura Cooperativa

Hansalim é única na medida em que não é possuída por um único indivíduo ou por uma corporação multinacional típica. Ela é uma 'Empresa Proprietária Final' na forma de uma Cooperativa de Consumidores. A federação tem sede em Seul, Coreia do Sul. Ela opera através de várias cooperativas regionais em todo o país, garantindo que os lucros e benefícios sejam compartilhados entre os agricultores que produzem os alimentos e os membros que os consomem. Como cooperativa, seu foco principal permanece na soberania alimentar e na alimentação saudável, em vez da maximização do lucro corporativo.