Bom Petisco atum em conserva

O Bom Petisco é uma das marcas de atum em conserva mais icónicas e reconhecidas em Portugal, caracterizada pelo seu distinto rótulo amarelo. A história da marca está profundamente enraizada na tradição conserveira portuguesa, que remonta ao século XIX. Em 1962, a marca mudou significativamente o seu foco para o arquipélago dos Açores para aproveitar o atum 'gaiado' de alta qualidade encontrado nas águas do Atlântico.

Atualmente, a marca é detida e produzida pela Cofaco Açores S.A., uma empresa formada em 1961 através da fusão de duas proeminentes conserveiras do Algarve. A maior parte da produção está concentrada em Rabo de Peixe, na ilha de São Miguel. A marca é celebrada pelo seu compromisso com métodos de pesca sustentáveis de 'salto e vara' e pela preservação de técnicas artesanais de preparação, que a tornaram um elemento essencial tanto nos lares portugueses como nos mercados internacionais.