Carletti Chokopålæg (Lys e Mørk)

Carletti Chokopålæg é um popular alimento básico dinamarquês para o café da manhã, consistindo em finas fatias com sabor de chocolate (vekao) destinadas a serem colocadas sobre o pão. O produto mostrado inclui as variedades 'Lys' (claro/leite) e 'Mørk' (escuro), frequentemente vendidas em pacotes múltiplos convenientes. Ao contrário do chocolate sólido tradicional, este 'Chokopålæg' é um produto à base de vekao, que incorpora óleos vegetais para garantir uma textura suave e fácil derretimento quando colocado em pães ou rolls quentes.

A marca Carletti foi fundada em Aarhus, Dinamarca, em 1918 pelos irmãos Henry Peder e Niels Carl Jacobsen. O nome 'Carletti' foi escolhido como um tributo a Niels Carl, que significa 'Pequeno Carl' em italiano. Hoje, a marca é um grande jogador no mercado de confeitaria do Norte da Europa, conhecida por clássicos como P-tærter e Skumbananer. Embora historicamente tenha sido uma empresa familiar durante três gerações, a Carletti foi adquirida em 2006 e agora é uma subsidiária chave do grupo dinamarquês de propriedade familiar Givesco, mantendo sua forte herança dinamarquesa e presença de fabricação na Dinamarca e na Polônia.