Rustichella d'Abruzzo Pasta di Semola di Grano Duro

Rustichella d'Abruzzo é uma marca de macarrão artesanal de primeira linha que remonta sua herança a 1924 em Penne, na Itália. Fundada por Gaetano Sergiacomo, o avô dos atuais proprietários, a empresa manteve sua reputação por produção de alta qualidade por mais de um século. O produto é fabricado na região de Abruzzo, na Itália, especificamente na cidade de Pianella e nas proximidades de Moscufo, mantendo-se fiel às suas raízes regionais.

A identidade da marca é construída sobre métodos tradicionais, como o uso de semolina de trigo duro italiano de alta qualidade e água pura de nascente das montanhas Apennine. Ao contrário do macarrão produzido em massa, a Rustichella d'Abruzzo utiliza moldes de bronze para criar uma superfície áspera e porosa que agarra perfeitamente os molhos. Além disso, o macarrão passa por um metódico processo de secagem lenta em temperaturas baixas (tipicamente 35–40°C) por até 56 horas, preservando a integridade nutricional e o sabor autêntico do trigo.

Hoje, a empresa continua sendo uma empresa de propriedade familiar, com a terceira e quarta gerações da família Peduzzi gerenciando as operações. Conhecida globalmente por sua expertise e compromisso com a excelência artesanal, a marca exporta para mais de 70 países e continua a ser uma porta-estandarte da produção tradicional de macarrão italiano.