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Lauki é uma marca histórica de laticínios espanhola, fundada em 1958 em Valladolid, Espanha. Originalmente conhecida como Central Lechera Vallisoletana, a marca se tornou famosa por sua inovação na embalagem de laticínios, especialmente por ser pioneira na introdução do formato 'brik' (cartão) no mercado espanhol. Seu nome, 'Lauki', na verdade significa 'quadrado' ou 'caixa' em basco, refletindo essa mudança revolucionária na embalagem que permitiu uma melhor preservação e armazenamento dos produtos lácteos.
Ao longo das décadas, a marca passou por várias mudanças de propriedade à medida que a indústria global de laticínios se consolidava. No início dos anos 2000, foi adquirida pela multinacional francesa Lactalis. Embora a planta de fabricação original em Valladolid tenha sido fechada em 2016 como parte dos esforços de reestruturação da empresa mãe, a marca Lauki sobrevive hoje e continua a ser um nome conhecido em lares na Espanha. Atualmente, a produção dos produtos Lauki continua no território espanhol, em outras instalações operadas pelo Grupo Lactalis, mantendo sua presença duradoura no mercado interno.
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