Clearspring Alimentos Orgânicos Finos

Clearspring é uma marca britânica pioneira especializada em especialidades japonesas orgânicas e alimentos finos internacionais. Fundada em 1993 por Christopher Dawson, as raízes da marca podem ser traçadas até as experiências de Dawson na Nova Zelândia, onde desenvolveu seu interesse pela agricultura orgânica, seguido por 18 anos vivendo no Japão. Durante seu tempo no Japão, ele trabalhou de perto com produtores artesanais tradicionais para converter seus processos de fabricação a fim de atender aos padrões orgânicos internacionais, que eventualmente formaram a base da linha Clearspring.

A filosofia de produção da marca é única; em vez de operar suas próprias fábricas, a Clearspring faz parceria com aproximadamente 88 produtores contratados em 15 países diferentes. Itens tradicionais japoneses, como Miso, Tamari e Matcha, são obtidos de mestres artesãos no Japão, enquanto itens básicos europeus como azeite de oliva, massa e molhos de tomate são fabricados por produtores familiares especializados em países como Itália e Grécia.

A partir de 2026, a Clearspring continua sendo um negócio independente, de propriedade familiar, com sede em West London. A empresa é liderada pelo fundador Christopher Dawson, junto com seus filhos, mantendo seu compromisso com princípios alimentares veganos, orgânicos e não-GMO. Ela cresceu de um pequeno importador especializado para uma marca global de alimentos saudáveis, distribuída em mais de 60 países, ao mesmo tempo em que opera sem o apoio de um grande conglomerado multinacional.