Hu Kitchen (Hu Products)

A Hu Kitchen (agora comumente conhecida como Hu Products) começou como um restaurante de alto padrão inspirado no paleo em Nova York em 2012. Fundada pelos membros da família Jordan Brown, Jessica Karp e Jason Karp, a marca foi construída com base na filosofia 'Volte a Ser Humano', que enfatiza ingredientes simples e minimamente processados. O que começou como chocolate feito em casa para a cozinha do restaurante rapidamente se tornou um favorito cult, levando os fundadores a mudar para uma marca de bens de consumo embalados (CPG) em grande escala.

Hoje, a fabricação da marca é descentralizada, com produtos como seu famoso chocolate orgânico sendo produzidos em instalações que se especializam em padrões de alta qualidade, veganos e compatíveis com o paleo. Embora a marca permaneça profundamente enraizada nos Estados Unidos, sua ampla distribuição através de grandes varejistas e crescimento internacional indica uma cadeia de suprimentos que aproveita vários parceiros de fabricação especializados.

No início de 2021, a Hu foi totalmente adquirida pela Mondelēz International após um investimento inicial minoritário. Sob a posse deste gigante global de lanches, a Hu continua a operar como uma unidade de negócios separada para manter seu autêntico espírito empreendedor, ao mesmo tempo em que se beneficia da infraestrutura global de logística e distribuição da Mondelēz.