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Christie e Peek Freans são dois dos nomes mais icônicos da indústria de biscoitos canadense, com uma história que abrange mais de 170 anos. A marca 'Christie' foi estabelecida pelo padeiro escocês William Mellis Christie em Toronto em 1853. Conhecida pelo famoso slogan "Sr. Christie, você faz bons biscoitos", a empresa cresceu para se tornar o maior fabricante de biscoitos do Canadá. Peek Freans, originalmente uma casa de biscoitos britânica fundada em 1857 por James Peek e George Hender Frean em Londres, estabeleceu sua primeira padaria canadense em 1949.
Hoje, a marca Christie atua como o rótulo principal do portfólio da Nabisco no Canadá, incluindo produtos clássicos como os Biscoitos de Creme de Frutas Peek Freans. Esses biscoitos continuam a ser fabricados no Canadá, notavelmente em instalações em Ontário e Quebec, mantendo uma forte herança local, apesar do fechamento da histórica padaria Mr. Christie em Toronto em 2013.
A propriedade final da marca passou por grandes fusões corporativas. Em 1928, Christie foi adquirida pela National Biscuit Company (Nabisco). Após a fusão da Nabisco com a Kraft Foods em 2000, e a Kraft posteriormente desmembrar suas operações em 2012, a divisão de lanches e biscoitos tornou-se a Mondelēz International. A partir de 2026, a Mondelēz International continua a ser a proprietária global, gerenciando Christie e Peek Freans sob sua subsidiária Mondelēz Canada.
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