Compota de Manga com Xarope de Agave Valle del Taibilla

Valle del Taibilla é uma marca profundamente enraizada nas montanhas rurais de Nerpio, Albacete, Espanha. A marca se especializa na produção de alimentos orgânicos (ecológicos), incluindo conservas de frutas de alta qualidade, nozes e conservas de vegetais.

Fundada em 1990 por um grupo de cinco estudantes após um curso de capacitação em Agricultura e Ambiente, a empresa começou como uma cooperativa focada no cultivo de frutas ecológicas – especificamente framboesas e amoras. Com o tempo, eles mudaram de vender frutas in natura para elaborar suas próprias compotas artesanais, garantindo um valor justo para suas colheitas. Hoje, a marca continua a ser uma empresa local focada na sustentabilidade, preservação rural e integridade orgânica. Seus produtos são feitos em suas próprias instalações em Nerpio, utilizando métodos tradicionais e adoçantes naturais como xarope de agave ou suco de uva em vez de açúcares refinados.