Altes Gewürzamt Safran Coupé

Altes Gewürzamt Safran Coupé é um produto de especiaria premium fundado pelo renomado chef falecido com estrela Michelin Ingo Holland. Com sede em Klingenberg am Main, Alemanha, a empresa é especializada em selecionar e processar especiarias de alta qualidade de todo o mundo. Este açafrão específico é da categoria 'Coupé', representando a categoria de qualidade mais alta, onde apenas as pontas vermelhas profundas dos estigmas do croco do açafrão são utilizadas, garantindo máximo aroma e poder de coloração.

Enquanto os fios de açafrão cru são colhidos manualmente no Irã (uma região historicamente reconhecida como a origem primária do açafrão mais fino do mundo), o refinamento final, controle de qualidade e embalagem ocorrem na manufatura Altes Gewürzamt na Alemanha. A marca é celebrada por seu compromisso com a pureza, evitando quaisquer aditivos ou corantes artificiais. Após o falecimento de Ingo Holland, a empresa permanece sendo uma operação familiar, mantendo sua abordagem artesanal na mistura e seleção de especiarias para chefs profissionais e gourmets caseiros.