Weihenstephan (Produtos Lácteos & Cervejaria)

Weihenstephan é um nome associado a duas distintas marcas premium alemãs, ambas enraizadas na histórica Colina Weihenstephan em Freising, Baviera. A Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Cervejaria Estadual da Baviera Weihenstephan) é reconhecida como a cervejaria em operação contínua mais antiga do mundo, tendo recebido sua licença de fabricação em 1040. Ela continua sendo uma empresa estatal sob o Estado Livre da Baviera e está profundamente integrada com os programas de ciências de cerveja da Universidade Técnica de Munique.

Em contraste, a Molkerei Weihenstephan (Laticínio Weihenstephan) fez parte do mesmo complexo estatal antes de ser privatizada. Desde 2000, a marca de laticínios pertence ao Unternehmensgruppe Theo Müller (Grupo Müller), uma importante empresa de laticínios internacional. Embora compartilhem uma origem histórica e o nome "Weihenstephan", a cervejaria continua sendo patrimônio público, enquanto o laticínio é uma marca comercial privada. Ambas as entidades continuam a fabricar seus produtos principalmente em Freising, Alemanha, mantendo uma forte identidade regional.