Pastificio Liguori Spaghetti No. 3

A Pastificio Liguori, fundada em 1795 em Gragnano, é uma das mais antigas e prestigiadas produtoras de massa da Itália. Localizada na região da Campânia, uma cidade lendária por sua herança na fabricação de massas, a Liguori foi a primeira empresa na Itália a obter a certificação de Indicação Geográfica Protegida (IGP) para sua 'Pasta di Gragnano'.

O produto é fabricado exclusivamente na Itália, no local histórico em Gragnano. É renomado pelo 'Método Liguori', que envolve o uso de 100% de trigo duro italiano de alta qualidade e água pura de nascentes dos Monti Lattari. A massa é processada usando matrizes de bronze tradicionais para criar uma textura rugosa que retém os molhos de forma eficaz, seguida de um processo de secagem lenta em baixas temperaturas para preservar a proteína natural do trigo e seu valor nutricional.

Atualmente, a marca continua sendo uma empresa familiar independente, supervisionada pela família Casillo, que revitalizou a marca enquanto mantém sua integridade histórica. Ela é amplamente exportada, representando o padrão 'Made in Italy' em mais de 70 países.