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Baumalu é um renomado fabricante francês especializado em utensílios de cozinha de cobre e aço inoxidável de alta qualidade. Fundada em 1971 na região da Alsácia, França, a marca construiu uma reputação por sua artesania tradicional, especialmente suas panelas e frigideiras de cobre, que frequentemente são revestidas com estanho ou aço inoxidável. A instalação de fabricação permanece localizada em Baldenheim, Alsácia, onde a empresa continua a produzir seus utensílios de cozinha de grau profissional sob os rótulos "Feito na França" e "Feito na Alsácia".
Em dezembro de 2023, a Baumalu passou por uma significativa mudança de propriedade ao ser adquirida pelo grupo belga de panelas Allinox. Com sede em Oostrozebeke, Bélgica, a Allinox é um jogador internacional importante na indústria de utensílios de cozinha, também possuindo marcas como Beka. Apesar da aquisição, a Baumalu continua a operar como uma entidade independente dentro do grupo, mantendo suas técnicas de produção tradicionais e a identidade regional alsaciana, enquanto aproveita a rede de distribuição global e a estabilidade financeira da Allinox.
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