Woodshedding By Furrow Golden Ale

Woodshedding é uma cervejaria artesanal independente localizada na Westcombe Farm em Somerset, Reino Unido. Fundada em 2024 pelo proprietário e mestre cervejeiro Adrian Peskin, a cervejaria se concentra na produção de cervejas que refletem tanto as tradições cervejeiras britânicas quanto as alemãs.

A cervejaria é reconhecida por seu compromisso com a sustentabilidade e a agricultura regenerativa. Ela obtém ingredientes de alta qualidade diretamente de fazendas locais, como a cevada de herança Plumage Archer, e utiliza grãos cultivados com práticas orgânicas ou regenerativas para apoiar a saúde do solo. O produto mostrado, 'By Furrow', é uma Golden Ale com 4,5% ABV, feita com cevada orgânica e lúpulos alemães (Ariana e Petit Blanc), que faz a ponte entre uma cerveja ale inglesa tradicional e o estilo Pilsner alemão. A Woodshedding continua sendo uma microcervejaria de propriedade privada operada a partir de sua sede em Shepton Mallet.