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Paul Mas é uma marca de vinho proeminente da região do Languedoc, no sul da França. A herança da família Mas em viticultura remonta a 1892, quando Auguste Mas adquiriu as primeiras parcelas de vinhedos da família perto de Pézenas. No entanto, a marca moderna, Domaines Paul Mas, foi oficialmente transformada e lançada em 2000 por Jean-Claude Mas, nomeada em homenagem a seu pai, Paul.
Produzidos principalmente no Vale do Hérault da região Languedoc-Roussillon, esses vinhos são elaborados com uvas das extensas propriedades da família, além de vinhedos parceiros contratados. A marca é conhecida por sua filosofia 'Luxe Rural' (Luxo Rural), que visa fornecer vinhos de alta qualidade e expressivos do 'Velho Mundo' com uma atitude de 'Novo Mundo' em relação ao marketing e acessibilidade.
A empresa continua a ser um empreendimento familiar liderado por Jean-Claude Mas. Ao longo das últimas duas décadas, cresceu de uma vinícola local para um dos maiores produtores de vinho de propriedade privada na França, distribuindo milhões de garrafas para mais de 80 países ao redor do mundo.
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