Caffo Vecchio Amaro del Capo

Caffo é uma marca icônica de bebidas destiladas italiana, famosa principalmente pelo seu 'Vecchio Amaro del Capo', um licor herbal tradicional. A história da marca começou no final do século XIX, quando Giuseppe Caffo começou a destilar bagaço de uva nas encostas do Monte Etna, na Sicília. Em 1915, ele fundou oficialmente a empresa familiar ao adquirir uma destilaria em Santa Venerina. Ao longo de quatro gerações, a família expandiu suas operações e transferiu seu centro de produção principal para Limbadi, na Calábria, uma região escolhida por seus abundantes recursos agrícolas e ervas aromáticas.

Hoje, a marca é administrada pelo Gruppo Caffo 1915, uma holding familiar liderada por Giuseppe 'Pippo' Caffo e seu filho Sebastiano. O grupo cresceu significativamente através da aquisição de outras marcas históricas, incluindo Borsci S. Marzano, Petrus Boonekamp e Ferro China Bisleri. A fabricação permanece majoritariamente localizada na Itália, com instalações chave na Calábria para licores, em Friuli para grappa (Mangilli) e na Ligúria para outros destilados, mantendo uma cadeia de suprimentos verticalmente integrada onde muitas plantas são cultivadas em propriedades de propriedade da empresa.