Familie Wein Rustikale Streifen

Familie Wein é uma marca especializada conhecida por seu presunto tradicional da Floresta Negra e produtos de carne. O produto em destaque, 'Rustikale Streifen' (Tiras Rústicas), consiste em tiras de presunto cru defumado, geralmente utilizadas para cozinhar ou como petisco. A fabricação está profundamente enraizada na região da Floresta Negra, especificamente em Freudenstadt-Musbach, onde a empresa opera desde sua fundação em 1966. O processo de produção adere a métodos tradicionais, incluindo a defumação sobre ramos de abeto e zimbro locais, para alcançar seu distinto perfil aromático.

Enquanto a marca foi fundada por Hermann Wein e permaneceu sob controle familiar por duas gerações, passou por uma mudança significativa de propriedade recentemente. Em fevereiro de 2026, a principal instalação de produção e a marca foram adquiridas pela Bell Deutschland, uma subsidiária do grupo suíço Bell Food Group. Essa mudança teve como objetivo integrar a expertise artesanal da marca Wein em uma rede europeia maior, mantendo a qualidade estabelecida e a localização da produção na Alemanha.