Caesar Cardini's Dressing - Original Caesar

Caesar Cardini's é uma marca histórica sinônimo da criação da salada Caesar. O molho foi originalmente idealizado por Caesar Cardini, um restaurador ítalo-americano, em 1924 em seu restaurante em Tijuana, México. Devido à imensa popularidade da salada, Cardini mudou-se para Los Angeles e começou a engarrafar o molho para venda comercial em 1948, estabelecendo as raízes americanas da marca.

Ao longo das décadas, a propriedade da marca mudou. Após a morte de Caesar, sua filha Rosa Maria Cardini liderou a empresa até vendê-la em 1988. Em 1996, a marca foi adquirida pela T. Marzetti Company, que é uma subsidiária importante da Lancaster Colony Corporation.

Hoje, enquanto o produto é distribuído globalmente e permanece uma base nos supermercados como os da Dinamarca, é principalmente fabricado nos Estados Unidos. Nos mercados europeus, a produção pode ocorrer sob vários acordos de licenciamento, embora a identidade da marca continue centrada em sua receita original de 1924 e herança norte-americana.