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O Xarope de Bordo Ristora é um adoçante natural produzido no Canadá, que é a principal fonte mundial de seiva de bordo de alta qualidade. Embora a origem biológica específica do xarope seja canadense, o produto é importado, engarrafado e distribuído pela Prontofoods S.p.A., um importante grupo alimentar italiano com sede em Montichiari, Brescia.
A marca Ristora foi estabelecida em 1966 por Luciano Pensante, inicialmente focando em produtos solúveis para o setor de máquinas de venda automática. Ao longo das décadas, a marca expandiu significativamente para os mercados de varejo e hospitalidade (Ho.Re.Ca.). Hoje, a marca permanece sob a propriedade final da empresa italiana de propriedade familiar Prontofoods S.p.A., que também controla várias outras marcas históricas italianas de alimentos e bebidas.
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