Barissimo Mistura de Café Moído Donut Store

Barissimo é uma marca estratégica pertencente ao Aldi, a cadeia de supermercados de desconto global com sede na Alemanha. A marca foi criada para oferecer produtos de café de alta qualidade—incluindo grãos inteiros, café moído e cápsulas—com preços competitivos, muitas vezes rivalizando com marcas nacionais premium.

A produção do café Barissimo envolve uma cadeia de suprimentos global, onde os grãos verdes crus são provenientes de regiões agrícolas de café, como Brasil, Colômbia, Honduras, Peru e Vietnã. A torrefação e embalagem final são principalmente realizadas pela subsidiária dedicada à torrefação de café do Aldi, NewCoffee (fundada na Alemanha), embora outros parceiros especializados, como a Community Coffee Company e a Paramount Coffee Company, também contribuam para a produção, dependendo do produto específico e do mercado regional.

A propriedade final da marca pertence ao Grupo Aldi Sul (Aldi Süd) e Aldi Norte, com as operações nos EUA especificamente sob a alçada do Aldi Süd. A marca mantém um compromisso com a sustentabilidade, com muitos de seus blends portando certificações da Rainforest Alliance e Fair Trade USA.