Queijo fresco Petit Suisse Danone

Petit Suisse é um queijo fresco e não curado amplamente reconhecido, que teve origem na região da Normandia, na França, na década de 1850. Apesar de seu nome, que significa "Pequeno Suíço", o produto nasceu na França, quando um funcionário suíço de uma laticínio pertencente à Madame Hérould sugeriu enriquecer a coalhada de queijo com creme para criar uma textura mais suave e indulgente.

A marca foi comercializada e industrializada por Charles Gervais, que colaborou com Madame Hérould e eventualmente comprou suas ações. A marca Gervais tornou-se sinônimo de Petit Suisse, ampliando a produção e transportando o produto para Paris via ferroviária. Em 1967, a empresa Gervais se fundiu com a Danone para formar a Gervais Danone, e hoje o produto é uma oferta principal do portfólio de laticínios da Danone. Embora seja produzido principalmente na França para o mercado europeu, o Petit Suisse (ou versões localmente adaptadas sob marcas como Danonino) é fabricado em múltiplos países ao redor do mundo para manter a frescura para distribuição local.