Dkategoria molhos

Dkategoria é uma marca espanhola especializada na produção de molhos mediterrâneos de alta qualidade, sendo especialmente conhecida por seu Allioli e molhos brancos. A marca foi lançada como um novo projeto industrial em 2019 por Victor Choví, um membro da conhecida família Choví, que possui mais de 50 anos de tradição na indústria de fabricação de molhos na Espanha.

A marca opera a partir de uma instalação de produção moderna, equipada com sistemas de controle de temperatura de alta tecnologia e processos de embalagem em circuito fechado para garantir a segurança e qualidade dos alimentos. Embora Victor Choví seja a força motriz por trás da marca através de sua empresa Dkategoria Salsas S.L., a marca permanece uma empreitada independente enraizada na região de Valência, na Espanha, focando nos setores de varejo e Horeca (Hotel, Restaurante e Café) em toda a Europa.