DKtegoria Salsas

DKtegoria Salsas é uma marca contemporânea especializada na produção de molhos de alta qualidade, com um enfoque particular nos sabores tradicionais mediterrâneos, como Allioli (maionese de alho). A marca foi lançada em 2019 como um projeto industrial estratégico por Victor Choví, baseando-se em um rico legado familiar de mais de 50 anos na indústria de manufatura de molhos.

Os produtos são fabricados em uma instalação de produção de última geração localizada em L'Alcúdia, Valência, Espanha. Esta fábrica está equipada com tecnologia avançada para produção de alta capacidade, capaz de exceder 5 milhões de quilos anualmente, enquanto mantém rigorosos padrões de segurança e qualidade alimentar (incluindo certificações ISO e IFS).

A propriedade da marca pertence à Moval Foods S.L.U., uma empresa espanhola com sede em Valência. Embora o fundador compartilhe um nome e uma conexão histórica com a conhecida marca de molhos Choví, a DKtegoria opera como uma entidade especializada que fornece tanto seus próprios produtos rotulados quanto soluções de manufatura para marcas próprias para os setores de Varejo e Horeca (Hotel/Restaurante/Catering) em toda a Europa.