Cerveja Baisinger Zwickel

A Baisinger Zwickel é uma lager naturalmente turva (Kellerbier) produzida pela Baisinger BierManufaktur. Esta tradicional cervejaria alemã está localizada no distrito de Baisingen, em Rottenburg am Neckar, Baden-Württemberg.

A marca possui uma longa história que remonta a 1775, quando foi fundada por Christian Teufel. Até hoje, a cervejaria permanece como uma empresa familiar, atualmente gerida pela família Teufel em sua 9ª geração. A produção é concentrada em sua instalação em Rottenburg, garantindo que todas as cervejas sejam produzidas localmente de acordo com a Lei de Pureza da Alemanha (Reinheitsgebot), utilizando receitas tradicionais combinadas com tecnologia moderna de fabricação. A propriedade permaneceu estritamente dentro da família fundadora ao longo de séculos de operação.