Mels Jaffa Cakes Morango

Os Mels Jaffa Cakes são um lanche popular na Espanha, consistindo em uma base de bolo esponjoso macio coberta com uma camada de preparação de frutas de morango e revestida com uma fina camada de chocolate meio amargo. Embora o formato do Jaffa Cake tenha sido originalmente criado pela McVitie's no Reino Unido em 1927, o nome nunca foi registrado, permitindo que várias padarias internacionais produzissem suas próprias versões.

A marca Mels é especificamente de propriedade e fabricada pela empresa espanhola Union Mels, S.L.U., que faz parte do maior Grupo Sancho Melero. Com sede em Antequera (Málaga), o grupo tem uma longa tradição na indústria de confeitaria espanhola, especializando-se em doces típicos andaluzes e biscoitos modernos. Toda a produção desta marca está centralizada em suas instalações no sul da Espanha.