Gourmet Berberechos al natural

Gourmet é uma marca de marca própria, principalmente associada à Transgourmet Ibérica (anteriormente GM Food), um grande distribuidor atacadista na Espanha. A marca foca em fornecer produtos alimentícios de nível profissional para os setores de hospitalidade e catering, bem como para consumidores de varejo através de suas redes GM Cash e supermercados.

Embora a própria marca seja gerida pela Transgourmet Ibérica, a produção real de itens de frutos do mar, como estes berberechos, é tipicamente terceirizada para conservas especializadas espanholas. Esses produtos são frequentemente obtidos das Rías Gallegas na Galícia, Espanha, que é mundialmente famosa por seus moluscos enlatados de alta qualidade. A marca teve origem na Espanha sob a General Markets Food Iberica, que foi historicamente de propriedade da família Miquel, depois do Grupo Chinês Bright Food, e finalmente adquirida pela cooperativa suíça Coop (através de sua subsidiária Transgourmet) em 2021.