Galbani Mozzarella Cucina

A Galbani é uma das marcas de laticínios mais icônicas da Itália, fundada em 1882 por Egidio Galbani. A Mozzarella Cucina é uma mozzarella de baixa umidade especializada, projetada para cozinhar e assar, formulada especificamente para derreter perfeitamente em pizzas e lasanhas.

Embora a marca mantenha sua forte identidade e herança italiana, foi adquirida pelo gigante multinacional francês de laticínios Lactalis (Groupe Lactalis) em 2006. A produção deste produto específico geralmente ocorre na Itália para garantir seu perfil de sabor tradicional e qualidade, embora a empresa-mãe Lactalis opere numerosas instalações de produção globalmente. A marca agora é administrada sob o abrigo da Lactalis, que é a maior corporação de produtos lácteos do mundo.