El Tendre Tradicional 01 Azeite

El Tendre é uma marca de azeite espanhol altamente tradicional, com profundas raízes na região de Elche (Alicante). A marca está associada à Almazara El Tendre, um moinho de óleo centenário fundado em 1839. Possui a distinção de ser uma das empresas mais antigas da Comunidade Valenciana.

A marca tem sido gerida pela mesma família por mais de seis gerações, começando quando Joaquín Sempere García herdou o moinho. O nome 'El Tendre' em si vem de um apelido familiar dado ao fundador. Hoje, a empresa permanece uma entidade familiar (Almazara El Tendre S.L.), produzindo uma variedade de óleos, incluindo a linha 'Tradicional 01', que é tipicamente uma mistura de azeitonas locais da área de Alicante, como Cornicabra e Blanqueta. Todo o processo de produção, desde a colheita até a moagem e engarrafamento, é realizado localmente na Espanha, mantendo métodos tradicionais ao lado de padrões industriais modernos.