Nick's Chocolate Amargo com Amêndoas e Sal Marinho

Nick's (estilizado como N!CK’S) é uma marca sueca de alimentos com foco em saúde, fundada pelo empreendedor Niclas Luthman em 2013. A história de origem da marca está enraizada na jornada pessoal de saúde de Luthman, que foi diagnosticado com pré-diabetes. Como engenheiro mecânico, ele colaborou com cientistas de alimentos para desenvolver uma gama de snacks, chocolates e sorvetes isentos de açúcar adicionado, glúten e óleo de palma, utilizando adoçantes de origem vegetal como eritritol, estévia e xilitol.

Embora a marca tenha sua sede em Estocolmo, Suécia, sua fabricação se expandiu globalmente para atender à demanda internacional. A empresa opera uma significativa instalação de fabricação construída especificamente em Bitola, Macedônia do Norte, que produz dezenas de milhões de barras anualmente. Além disso, a Nick's estabeleceu uma forte presença nos Estados Unidos, onde utiliza parceiros de manufatura locais para atender ao mercado norte-americano. A marca é de propriedade da LUB Foods AB, uma empresa sueca de tecnologia alimentar que continua a gerenciar sua expansão internacional pela Europa e pelos EUA.