Trops Guacamole Mediterrâneo

Trops Guacamole Mediterrâneo é um produto refrigerado premium produzido pela Trops, a principal cooperativa e comercializadora espanhola de frutas subtropicais. Com sede em Vélez-Málaga, Andaluzia, a Trops foi fundada em 1979 como uma Sociedade de Transformação Agrária (S.A.T.) para reunir produtores locais de abacates e mangas.

O processo de fabricação ocorre em sua instalação de processamento dedicada em Vélez-Málaga, operada através de sua subsidiária Frumaco. Esta planta utiliza a tecnologia de Processamento de Alta Pressão (HPP) de última geração, que preserva o sabor fresco, a textura e as propriedades nutricionais do abacate sem a necessidade de pasteurização a alta temperatura ou conservantes artificiais.

A Trops continua sendo uma organização de propriedade dos produtores, funcionando como uma cooperativa transnacional que inclui milhares de agricultores parceiros em toda a Espanha e Portugal. Atualmente, é o maior produtor e exportador de frutas tropicais na Península Ibérica, mantendo controle total sobre a cadeia de suprimentos, desde o cultivo até a distribuição.