Esselunga Ricottine

Esselunga Ricottine é um produto de queijo ricota fresca oferecido pela Esselunga S.p.A., uma das principais cadeias de supermercados italianos. O produto é tipicamente apresentado em um pacote com duas xícaras de 100g, totalizando 200g. É fabricado na Itália, frequentemente em instalações como as de Usmate Velate (MB) ou por parceiros especializados como o Caseificio Elda S.r.l. em Vestenanova (VR), especificamente para a marca Esselunga. O leite utilizado para a produção geralmente vem de países da UE.

A Esselunga foi fundada em 1957 em Milão, inicialmente como uma parceria envolvendo a família Caprotti e Nelson Rockefeller. Foi a primeira empresa na Itália a introduzir conceitos modernos de supermercado e, desde então, cresceu para se tornar uma força dominante no norte e centro da Itália. Hoje, a marca continua firmemente nas mãos italianas, pertencente à família Caprotti por meio de sua empresa holding, Supermarkets Italiani S.p.A., e administrada por Marina Caprotti.