Ember Snacks Beef Biltong

A Ember Snacks é uma marca britânica fundada pelos irmãos Harry e Jack Mayhew, que cresceram em uma fazenda familiar em Suffolk. A marca foi estabelecida com um foco na produção ética de carne e uma missão de fornecer lanches ricos em proteínas, visando, em última instância, acabar com a agropecuária industrial. Seu biltong é caracterizado pelo uso de métodos tradicionais de secagem ao ar, marinando carne magra de peito por vários dias para alcançar sua textura e sabor distintivos.

Embora a marca obtenha sua carne de fazendas britânicas e irlandesas de alta qualidade, o processo de fabricação — incluindo fatiamento, tempero e cura — ocorre no Reino Unido. Sendo uma empresa liderada por fundadores, a Ember Snacks mantém sua independência e foca em ingredientes limpos, atendendo consumidores preocupados com a saúde e a comunidade fitness em todo o Reino Unido e Irlanda.