Mazzetti L’Originale Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Mazzetti L’Originale é uma marca premium de Aceto Balsamico di Modena I.G.P., representando um legado da artesania italiana. A marca foi fundada na região da Emília-Romanha, na Itália, especificamente em Cavezzo, que faz parte da área de produção tradicional para vinagre balsâmico autêntico. O produto é fabricado na Itália, aderindo às regulamentações de Indicação Geográfica Protegida (I.G.P.) que garantem qualidade e autenticidade, exigindo que o vinagre seja produzido e maturado na província de Modena.

Em 2015, a marca Mazzetti foi adquirida pela Associated British Foods (ABF), uma empresa multinacional de processamento de alimentos e varejo. Hoje, Mazzetti opera como parte da divisão de mercearia da ABF, mantendo seus métodos tradicionais de produção na Itália. Essa propriedade permite que a marca se beneficie de uma rede de distribuição global, ao mesmo tempo que preserva a expertise local adquirida ao longo de gerações na fabricação de vinagre.