Kavli Räkost (Queijo de Camarão)

Kavli Räkost é um clássico queijo espalhável escandinavo feito com pedaços reais de camarão. Este produto é icônico tanto na Noruega quanto na Suécia, frequentemente encontrado em tubos que preservam a frescura e proporcionam conveniência para o café da manhã ou lanches. A marca é bem considerada por seu alto conteúdo de camarões árticos e sua longa tradição no mercado alimentício nórdico.

A marca Kavli originou-se na Noruega, onde Olav Kavli fundou a empresa em 1893. Kavli é creditada com a invenção do primeiro queijo espalhável de longa duração do mundo em 1924, um avanço que permitiu à empresa exportar seus produtos globalmente. Hoje, a fabricação para o mercado sueco geralmente ocorre na instalação de produção da Kavli em Älvsjö, Suécia.

A propriedade da marca é única; ela é possuída pela Kavli Trust (Kavlifondet), uma fundação de caridade baseada na Noruega. Todos os lucros da venda dos produtos Kavli que não são reinvestidos na empresa são doados para causas humanitárias, pesquisa e cultura. O uso do código de barras 7311440020897 identifica especificamente a versão do tubo de queijo de camarão para o mercado sueco.