Kühne Rotkohl / Repolho Vermelho

Kühne Rotkohl é um produto tradicional de repolho vermelho alemão conhecido por seu sabor agridoce distinto e sua cor magenta profunda. A marca, Carl Kühne KG, foi fundada em Berlim em 1722 e desde então se tornou um dos nomes mais reconhecíveis no mercado europeu de condimentos e preservação de vegetais.

O produto é fabricado principalmente na Alemanha, onde a empresa opera várias instalações de produção que utilizam ingredientes locais para manter a consistência de sabor. A Kühne continua a ser uma empresa familiar independente, atualmente gerida pela décima geração da família Kühne. Essa estabilidade permitiu que mantivesse uma presença dominante no mercado alemão e exportasse para mais de 50 países ao redor do mundo.