Choví Alioli

Choví é uma renomada marca espanhola que se especializa em molhos e condimentos mediterrâneos, famosa principalmente por sua maionese de alho 'Alioli'. A marca teve origem em 1950 em Benifaió, Valência, onde a família Choví começou sua jornada culinária. É facilmente reconhecível em toda a Espanha e nos mercados internacionais devido à sua icônica embalagem amarela em forma de pilão, que faz homenagem ao tradicional 'mortero' usado para moer alho e azeite.

O produto é principalmente fabricado nas modernas instalações da Choví em Benifaió, Espanha, garantindo que as receitas tradicionais e os padrões de qualidade sejam mantidos. A Choví conseguiu uma transição bem-sucedida de um pequeno negócio familiar para uma empresa alimentar internacional de destaque, enquanto se mantém profundamente enraizada em seu patrimônio valenciano.

Hoje, a marca é propriedade do Grupo Choví (Grupo Choví), que continua a ser uma empresa liderada pela família. A empresa foca na expansão de sua gama de produtos mediterrâneos, que agora inclui várias coberturas, salsas e molhos refrigerados, exportados para mais de 20 países em todo o mundo.