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Cuisinart é um dos nomes mais reconhecidos na cozinha americana, lendária por introduzir o processador de alimentos no mercado dos Estados Unidos no início da década de 1970. A marca foi fundada por Carl Sontheimer, um físico e cozinheiro formado no MIT, que descobriu uma máquina de preparação de alimentos comercial na França e a adaptou para uso doméstico. A estreia do produto em uma feira comercial em Chicago em 1973 revolucionou a cozinha caseira, eventualmente recebendo endossos de ícones culinários como Julia Child e James Beard.
Hoje, a Cuisinart se expandiu muito além de seu processador de alimentos principal para incluir uma vasta gama de utensílios de cozinha, formas de assar e pequenos eletrônicos de cozinha. Embora a marca esteja profundamente enraizada na cultura culinária americana, sua fabricação é global, com a maioria de sua produção eletrônica centrada em instalações de alta tecnologia na China. A propriedade também evoluiu ao longo das décadas; após enfrentar dificuldades financeiras no final da década de 1980, a marca foi adquirida pela Conair Corporation, que desde então supervisionou seu crescimento em um gigante doméstico de múltiplas categorias.
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