Härle Biobier Lager Hell

Härle Biobier é um produto de destaque da Brauerei Clemens Härle, uma cervejaria tradicional localizada em Leutkirch im Allgäu, Alemanha. Fundada em 1897, a cervejaria se estabeleceu como pioneira nas práticas de produção sustentável e orgânica. Especificamente, a Lager Hell é produzida de acordo com uma receita que remonta à fundação da cervejaria, embora tenha sido certificada como orgânica desde então.

A marca está profundamente enraizada em sua região local, adquirindo ingredientes principalmente da área circundante da Alta Suábia. Isso inclui lúpulo orgânico de Tettnang e cevada orgânica de agricultores locais. A cervejaria é notável por ser uma das primeiras na Alemanha a operar com uma pegada climática 100% neutra, utilizando energia renovável e logística sustentável.

A propriedade tem permanecido independente e administrada pela família por mais de um século. Atualmente, a Brauerei Clemens Härle KG é gerida por Gottfried Härle, mantendo o compromisso da marca com a produção independente e os padrões ecológicos regionais, sem fazer parte de um conglomerado internacional de bebidas maior.