La Molisana Fusilli No. 28 Pasta

La Molisana é uma marca de macarrão italiano premium que se orgulha de sua 'cadeia de suprimentos integrada', garantindo total controle sobre cada etapa da produção. A marca utiliza trigo duro de alta qualidade e água pura de montanha da região do Molise para criar seus produtos autênticos. O macarrão é processado utilizando a extrusão tradicional com matriz de bronze (trafilata al bronzo), que confere à superfície uma textura áspera, ideal para segurar molhos.

Historicamente, a empresa começou como uma oficina artesanal em 1912 e cresceu para se tornar um grande exportador industrial. Após enfrentar dificuldades financeiras no início do século XXI, a marca foi adquirida pela Família Ferro (Fratelli Ferro), uma dinastia de moinhos com uma história que remonta a 1910. Sob sua propriedade, a marca revitalizou sua imagem e padrões de qualidade, mantendo suas raízes de fabricação em Campobasso, Itália.