Al'Fez Pão Sírio

Al'Fez é uma marca especializada em culinária do Oriente Médio e do Norte da África. A marca foi fundada em 1998 por Samer Al-Fez em Londres, Inglaterra. Começou como uma pequena linha de produtos projetada para trazer os sabores autênticos do Levante e do Norte da África para os cozinheiros domésticos no mercado ocidental.

Em 2019, a marca foi adquirida pela Associated British Foods (ABF), um grupo global de alimentos e varejo. Desde então, a Al'Fez expandiu significativamente sua presença internacional, tornando-se um item básico nas prateleiras internacionais de grandes supermercados. Embora a marca seja de origem britânica, seus produtos, incluindo os pães sírios assados a fogo, são produzidos principalmente dentro do Reino Unido, utilizando instalações modernas de panificação para replicar as texturas tradicionais.

O proprietário final, Associated British Foods, é uma empresa multinacional com sede em Londres e listada na Bolsa de Valores de Londres. Ela gerencia a Al'Fez sob sua divisão 'Mercearia', que também inclui outros nomes notáveis, garantindo que a marca mantenha sua posição premium no mercado global de alimentos.