Neuburger Fein Aufgeschnitten

Neuburger é uma especialidade de carne premium austríaca que é famosa por ser comercializada com o slogan 'Sagen Sie niemals Leberkäse zu ihm' (Nunca chame isso de Leberkäse). Embora compartilhe algumas semelhanças visuais com Leberkäse, é feito de acordo com uma receita distinta que utiliza apenas carne de boi e porco, sem a adição de farinha ou aglutinantes artificiais.

A marca foi fundada no final dos anos 1940 em Ulrichsberg, Alta Áustria, pela família Neuburger. Permanece uma empresa familiar, mantendo um forte foco no artesanato tradicional e na obtenção de ingredientes locais. O produto é fabricado exclusivamente em seu único local de produção em Ulrichsberg para garantir o controle de qualidade. A marca se tornou um item essencial nos supermercados austríacos e é conhecida por seus altos padrões de qualidade, ostentando o selo de qualidade AMA, que confirma sua origem austríaca e rigoroso controle de produção.