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Encona é uma marca icônica com sede no Reino Unido, amplamente reconhecida por sua variedade de molhos picantes. A marca foi originalmente lançada em 1975 pela Encona Limited, parte da Caribbean International Food Network, com o objetivo de trazer sabores autênticos do Caribe para o mercado britânico. Seu produto inaugural, o Molho de Pimenta Picante Original das Índias Ocidentais, utilizou uma receita tradicional da ilha de Barbados e se tornou um item básico em lares que buscavam um calor genuíno.
Ao longo das décadas, a Encona expandiu seu portfólio além das pimentas picantes para incluir sabores internacionais como Thai Sweet Chili, Jalapeño Mexicano e o molho barbecue estilo jamaicano mostrado aqui. Embora a marca se inspire em receitas globais de pimenta, a maioria de seus produtos é fabricada no Reino Unido para manter o controle de qualidade e abastecer o mercado europeu doméstico.
Hoje, a Encona pertence à Grace Foods UK, uma subsidiária da GraceKennedy Limited, uma entidade corporativa multinacional com sede em Kingston, Jamaica. Essa propriedade traz a marca de volta às suas raízes, alinhando-a com um dos conglomerados mais proeminentes de alimentos e serviços financeiros do Caribe. A Grace Foods UK cuida da distribuição e marketing da Encona no Reino Unido e em territórios internacionais, garantindo que a marca permaneça uma líder na categoria de condimentos picantes.
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