Château Crystal Castle Malting Malt

Château Crystal® é um malte aromático premium produzido pela histórica Castle Malting, uma das mais antigas empresas de malte da Bélgica. Fundada perto do castelo de Beloeil, a marca aproveita séculos de tradições belgas de malte. Seu processo de produção especializado cria um malte de cor caramelo-cobre que é altamente valorizado por cervejeiros artesanais em todo o mundo por conferir sabores ricos e um amargor suave a cervejas amber e lager escuras.

Todo o processo de fabricação é centralizado na Bélgica, especificamente na planta de malte em Beloeil. A Castle Malting utiliza cevada local e mantém uma filosofia de 100% de rastreabilidade desde o campo de cevada até a entrega final. A marca é globalmente reconhecida por sua aderência às técnicas tradicionais de malte, como um período de processamento mínimo de nove dias, garantindo um alto grau de modificação do grão sem o uso de OGM.

A marca é de propriedade e operada pela La Malterie du Château SA, que permanece uma entidade belga independente. Isso permite que a empresa mantenha altos padrões artesanais, enquanto exporta para mais de 140 países. Em nível gerencial, é conhecida por seus altos padrões de qualidade (HACCP) e pelo seu centro de distribuição estratégico em Ghlin, Bélgica, que facilita a logística internacional para a indústria de cerveja.