Doce Napoleon

Napoleon é uma marca de balas de fruta endurecidas, famosa por seu recheio de pó azedo. A marca foi originalmente criada por um padeiro chamado Louis Janssen em Antuérpia, Bélgica, em 1912. O nome foi escolhido após uma competição amigável com um confeiteiro colega que havia nomeado seu próprio doce de 'César'.

Hoje, os doces são fabricados na fábrica da Pervasco em Breskens, Países Baixos, embora a marca permaneça profundamente enraizada em sua herança belga-francesa. A marca atualmente pertence à Pervasco, uma empresa de confeitaria independente holandesa que se especializa em doces tradicionais e bombons. Essas balas são populares em toda a região do Benelux e são conhecidas por seu perfil de sabor em camadas característico, que começa doce e termina com uma nota ácida pronunciada.