Abacate Hass

O abacate Hass é a variedade mais popular de abacate globalmente, conhecido por sua casca irregular e textura cremosa. Ele foi inicialmente cultivado e patenteado por Rudolph Hass em La Habra, Califórnia, na década de 1930. Ao contrário de muitos produtos comerciais com um único fabricante, o abacate Hass é uma variedade biológica cultivada por milhares de agricultores independentes em todo o mundo.

Os principais centros de produção incluem o México, que é o maior produtor mundial, bem como Peru, Chile, Colômbia e os Estados Unidos (principalmente na Califórnia). Como é uma commodity agrícola crua, o 'proprietário final' não existe em um sentido corporativo; em vez disso, a variedade agora está no domínio público e é comercializada por vários distribuidores globais e cooperativas agrícolas.